For your dinners at home, Gilles & Alexandre
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Saumon fumé maison 100 gr
10.00 €
Terrine de foie gras et son chutney 100 gr
12.00 €
Caillette de cèpes et foie gras (chaud ou froid)
15.00 €
Velouté d’artichaut, petite brioche et beurre de truffe
20.00 €
Cassolette de homard et ris de veau
30.00 €
Cocotte luttée de pigeon à la noisette sur légumes Truffée
25.00 €
30.00€
Huîtres n°2
la douzaine, fermées
la douzaine, ouvertes
12.00 €
13.20 €
Huîtres n°3
la douzaine, fermées
la douzaine, ouvertes
10,80 €
12.00 €
Les bûches de Noël
• Mousse chocolait-noisette ; cœur café et feuilleté praliné
•Mousse vanille cœur fondant de nougat ; biscuit aux pignons de pin grillés