Restaurant Le Balandre - Grand Hôtel Terminus

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Starters - Entrees - Desserts

«dégustation de la mélanosporum »
120 €

Velouté d’artichaut truffé et raviole de foie gras

L’œuf Pierre Marre

Le bocal de Saint Jacques aux truffes

Le suprême de pigeon rôti aux noisettes
Crémeuse de panais truffée

Le fromage truffé

Le mystère à la tuber mélanosporum

Menu "dégustation" with 6 courses
(for all the gusets of the table)

«Mon Païs »
36 €

Terrine de foie gras de canard maison
et pain de campagne toasté

Duo de côtelettes d’agneau fermier du Quercy
et garniture de saison

Rocamadour

Duchesse aux noix et au miel